تعمیر و عیب یابی یخچال فریزر صنعتی

تعمیر و عیب یابی یخچال فریزر صنعتی

تعمیر فریزرهای صنعتی و یخچال ها به علت متفاوت بودن استاندارهای به کار رفته در آنها و همچنین پیچیدگی هایی که ممکن است در ساخت آنها استفاده شده باشد به تخصص، تجربه و مهارت زیادی احتیاج دارد. در خصوص این دستگاهها تشخیص صحیح مشکل دستگاه توسط کارشناس تعمیرات بسار مهم میباشد، چرا که تعمیر فریزهای صنعتی می تواند هزینه بسیار بالایی را در پی داشته باشد، در صورتی که تشخیص آسیب و مشکل بوجود آمده صحیح نباشد می تواند این هزینه را برای شما چند برابر کند. بعد از تشخیص صحیح برطرف کردن مشکل با روش های استاندارد و لوازم یدکی مناسب می باشد. که باید در اسرع وقت و پیش از اینکه مشکلات بیشتر شده و آسیب به قسمت های دیگری از دستگاه وارد شود انجام گیرد.

فریزرهای صنعتی و یخچال ها را بصورت کلی میتوان به دو دسته تقسیم بندی کرد: اول، یخچالها و فریزرهای پرده هوا؛ دوم، یخچالها و فریزرهای غیر پرده هوا، که یکی از مهم ترین مواردی که در خصوص هر کدام از آنها با توجه به نوعشان باید انجام پذیرد سرویس دوره ای و منظم آنهاست، سرویس های دوره ای می تواند شامل بازدید موتور یخچال و فریزر و تعمیر آن در صورت نیاز، چک کردن شارژ گاز یخچال و فریزر که در کارایی و عملکرد خوب دستگاه بسیار تأثیرگذار است، و موارد دیگری بسته به نوع، مدل و کاربری دستگاه باشد.

ممکن است در بازدید از یخچال یا فریزر به مشکلی برخورد کنیم که نیاز به تعمیر اساسی و تعویض قطعه داشته باشیم، در این حالت باید پیدا کردن قطعه موردنظر را به فردی متخصص و کارشناس بسپارید چرا که در صورت استفاده از قطعات نامرغوب ممکن است یه یخچال و فریزر آسیب جدی و غیرقابل جبران برسد. پس در این خصوص حتما با فردی متبحر مشورت نمایید و بخواهید تا قطعه ای با بهترین کیفیت را یافته و برای شما نصب نماید.

فشار قوی و ضعیف در سیستم سرمازا – تعمیر فریزر ویترینی

فشار قوی و ضعیف در سیستم سرمازا – تعمیر فریزر ویترینی

فشار ضعیف و فشار قوی در یک سیستم سرد کننده – تعمیر یخچال کینو

تعمیر یخچال ویترینی
تعمیر یخچال ویترینی

یک سیستم سرد کننده از یک قسمت فشار قوی و یک قسمت فشار ضعیف تشکیل شده است که حرارت از سمت فشار ضعیف گرفته می شود و در سمت فشار قوی دفع می شود.

 

 

 

در صورت تمایل، این مطلب پیرامون تعمیر یخچال کینو و تعمیر فریزر ویترنی را نیز مطالعه فرمائید.

 

قسمت فشار ضعیف – نمایندگی تعمیرات یخچال

در سیکل ماده مبرد یک دوره (سیکل کامل) را مرتبا تکرار می نماید.

به این ترتیب که از شیر انبساط حرکت کرده و به طرف اواپراتور می رود و بعد از طریق لوله مکش کوپرسور به کمپرسور می رود از شیر انبساط تا ورودی کمپرسور را قسمت فشار ضعیف گویند.

در صورت تمایل، این مطلب پیرامون خدمات نمایندگی تعمیرات یخچال صنعتی و تعمیر فریزر صنعتی را نیز مطالعه فرمائید.

مقدار فشار این قسمت به نوع سیستم و دمای ورودی اواپراتور و محیط سرد بستگی کامل دارد.

بایستی در نظر داشت فشار از خروجی شیر انبساط تا کمپرسور ثابت است. این قسمت را با فشار پایین یا قسمت فشار ضعیف سیستم می نامند.

چون اواپراتور به تنهایی مهمترین قسمت از فشار پایین است به این سبب اصطلاح فشار پایین یا ضعیف اغلب به کویل اواپراتور اتاق می شود.

فشار در قسمت پایین گاهی اوقات فشار عقب نیز نامیده می شود.

در صورت تمایل، این مطلب پیرامون تعمیر فریزر ویترینی و نمایندگی تعمیرات یخچال را نیز مطالعه فرمائید.

قسمت فشار زیاد – نمایندگی تعمیرات یخچال

تعمیر یخچال کینو
تعمیر یخچال کینو

کمپرسور (لوله خروج گاز از کمپرسور) کندانسور (مخزن مایع مبرد) و لوله حامل مایع مبرد که قسمت باقیمانده از سیستم تبرید می باشد را قسمت فشار زیاد می نامند.

در صورت تمایل، این مطلب پیرامون تعمیر فریزر صنعتی و تعمیر یخچال کینو را نیز مطالعه فرمائید.

در صورتی که نیاز به تعمیر فریزر ویترینی خود داشتید یا به خدمات نمایندگی تعمیرات یخچال صنعتی نیاز داشتید با نمایندگی تعمیرات کینودر تهران تماس حاصل فرموده و برترین خدمات را توسط نمایندگی کینو تهران دریافت نمائید:

معرفی انواع یخچال فروشگاهی (بخش دوم) – نمایندگی تعمیرات یخچال

معرفی انواع یخچال فروشگاهی (بخش دوم) – نمایندگی تعمیرات یخچال

یخچال سوپری دو طرف نما – تعمیر یخچال کینو

تعمیر یخچال کینو
تعمیر یخچال کینو

این یخچالها در سوپرمارکتها برای نما استفاده می شود.

در این یخچالها دوطرف دارای شیشه می باشد که یک طرف درب یخچال و طرف دیگر نمای آن می باشد.

مقدار اواپراتور به کار گرفته شده در این سیستم نسبت یه پشت بسته بیشتر است و بقیه موارد آن همانند یخچالهای پشت بسته می باشد.

از این یخچال در فروشگاههای مواد پروتئینی زیاد به چشم می خورد زیرا هم برای مرغ از آن استفاده می شود و هم برای فروش سوسیس و کالباس.

 

 

در صورت تمایل، این مطلب پیرامون تعمیر فریزر صنعتی و تعمیر یخچال کینو را نیز مطالعه فرمائید.

 

 

یخچالهای ویترینی – تعمیر فریزر صنعتی

نمایندگی تعمیرات یخچال
نمایندگی تعمیرات یخچال

این نوع یخچال برای به نمایش گذاشتن انواع مواد غذایی یخچالی می باشد.

موتور در این یخچال در کنار آن یا در زیر آن نصب میگردد.

در مدلهای جدید این یخچال می توان به جلو باز شو اشاره نمود که از احاظ زیبایی و سهولت در شارژ کالایی و برداشت کالا توسط مشتری بسیار زیبا طراحی شده است.

گردش هوا در آن هم می تواند به صورت اجباری باشد و هم بصورت طبیعی.

این نوع یخچالها دارای تنوع زیادی می باشند و آنها را به اشکال مختلف می سازند مثلا یک خم، دو خم، وایت و …

بدنه در آنها هم می تواند استیل باشد و هم ورق رنگی با طرحهای مختلف.

از این یخچال بدون موتور و اواپراتور برای نگهداری شیرینی خشک استفاده می شود.

معمولا این یخچال دارای انباره بوده واندازه طولی استاندارد آن تقریبا دو متر است.

در صورت تمایل، این مطلب پیرامون خدمات تعمیر فریزر ویترینی و نمایندگی تعمیرات یخچال را نیز مطالعه فرمائید.

 

فریزرهای ایستاده سوپری – نمایندگی تعمیرات یخچال

 

همانند یخچالهای پشت بسته می باشند که در مدلهای تک درب و دو درب و سه درب ساخته می شوند.

در این فریزرها طبقات نیز لوله کشی شده و دستگاه خوبی برای نگهداری بستنی و دیگر مواد منجمد می باشد.

در صورت تمایل، این مطلب پیرامون نمایندگی تعمیرات یخچال و تعمیر فریزر صنعتی را نیز مطالعه فرمائید.

فریزرهای صندوقی – تعمیر فریزر صنعتی

تعمیر فریزر ویترینی
تعمیر فریزر ویترینی

در نوع قدیمی آن وان وجود داشت که در آن یک سکو به چشم می خورد که محل نصب موتور در زیر بود اما در مدلهای جدیدتر این سکو حذف شده و محل نصب موتور به زیر وان منتقل شده است.

همچنین در نوع قدیمی آن درب به صورتی بود که درون فریزر دیده نمی شد اما در مدلهای جدید در به صورت ریلی وبا دید کامل اجرا می گردد.

برودت در این سیستم به وسیله لوله های مسی که به بدنه وان لحیم شده است تامین می گردد.

 

در صورت تمایل، این مطلب پیرامون تعمیر یخچال کینو و تعمیر فریزر ویترینی را نیز مطالعه فرمائید.

 

در صورتی که نیاز به تعمیر یخچال ویترینی خود داشتید یا تعمیر فریزر ویترینی مورد نیاز شما بود می توانید با نمایندگی تعمیرات یخچال اوگور در تهران تماس حاصل فرموده و برترین خدمات را توسط نمایندگی تعمیرات یخچال اوگور دریافت نمائید:

طرز کار موتور یخچال (بخش سوم) – تعمیر یخچال ایستاده

طرز کار موتور یخچال – اجزای مکانیکی یخچال – تعمیر یخچال ایستاده

اواپراتور (محفظه یخ ساز) – متداول در تعمیر فریزر صندوقی

اواپراتور به قسمتی گفته می‌شود که بوسیله تبخیر یک ماده خنک ‌کننده سبب تولید سرما شده و در صورت قرار گرفتن در یک ناحیه باعث سرد شدن آن ناحیه یا محفظه می‌شود.

تعمیر یخچال ایستاده
تعمیر یخچال ایستاده

در وسایل سردکننده همان محفظه سردکننده را به نام اواپراتور می‌شناسند.

در صورت تمایل این مطلب پیرامون تعمیر فریزر اوگور و تعمیر یخچال ایستاده که توسط نمایندگی اوگور ترکیه تهیه شده است را نیز، مطالعه نمائید.

برای انتقال مطلوب و سریع سرما جنس اواپراتور را از آلومینیم انتخاب می ‌کنند. لوله ورودی اپراتور بسیار باریک است که در واقع همان نقطه اتصال آن به لوله مویین است، و لوله خروجی آن سطح مقطع بیشتری دارد و به لوله برگشت کمپرسور می‌رسد.

 

موتور الکتریکی – تعمیر فریزر اوگور

همان گونه که قبلا در مبحث کمپرسور خواندید موتور الکتریکی با یک مجموعه مکانیکی کمپرسور یخچال را تشکیل می دهند. موتور الکتریکی از نوع آسنکدون بوده و دارای دو قطب و قسمتهای عمده آن عبارتند از :

  1. سیم پیچ اصلی
  2. سیم پیچ فرعی
  3. هسته استاتور
  4. رتور

برای آنکه در موتور یخچال مقاومت اهمی سیم پیچ راه انداز از راکتاس القایی آن زیادتر شود و گشتاور راه اندازی موتور افزایش یابد قسمتی از سیم پیچ استارت را بصورت بیفیلار اجرا می کنند.

در صورت تمایل این مطلب پیرامون تعمیر فریزر صندوقی و تعمیر فریزر صنعتی که نمایندگی اوگور ترکیه آن را گردآوری کرده است را نیز، مطالعه نمائید.

لذا با اهم گیری بین سرهای مشترک و هر کدام از دو سر دیگر می‌توان استارت یا اصلی بودن سیم پیچ را تشخیص داد. سرها یا الکتروموتور روی کمپرسور درون ترمینال بسته می شود که اصولا بصورت مثلثی است.

 

طرز کار موتور الکتریکی – تعمیر یخچال ایستاده

تعمیر فریزر صنعتی
تعمیر فریزر صنعتی

وقتی از طریق ترموستات فرمان به موتور می رسد. جریان الکتریکی از رله استارت و سیم پیچ اصلی عبور می کند و چون سیم پیچی راه انداز در مدار نیست جریانی حدود ۲ برابر جریان نامی از سیم پیچ اصل عبور نموده و نیروی الکتریکی رله استارت که با مجذور جریان عبوری از آن متناسب است افزایش می یابد، هسته رله را به سمت بالا هدایت می‌کند، سیم پیچی راه انداز توسط تیغه مربوطه که به هسته متحرک رله استارت متصل است، جریان دار شده و موتور شروع به حرکت نماید.

در صورت تمایل این مطلب پیرامون خدمات پس از فروش نمایندگی اوگور ترکیه و تعمیر فریزر صندوقی را نیز مطالعه نمائید.

با حرکت الکتروموتور جریان الکتریکی در سیم پیچی اصل نرمال شده و نیروی رله استارت کاهش یافته و هسته آن در اثر نیروی وزن هسته پایین می‌آید و تیغه مربوط به سیم پیچی راه انداز را قطع می‌کند و موتور با سیم پیچی اصلی بکار خود ادامه می‌دهد.

حرکت رتور موتور سبب تحت فشار قرار دادن گاز از یک سمت و مکش از سمت دیگر می‌شود تا زمانی که اواپراتور (یخ ساز) خنک شده و ترموستات جریان الکتروموتور را قطع می نماید.

در صورت تمایل این مطلب پیرامون تعمیر فریزر صندوقی و تعمیر فریزر بستنی را نیز مطالعه نمائید.

در صورتی که نیاز به تعمیر فریزر صنعتی خود داشتید یا تعمیر فریزر اوگور مورد نیاز شما بود می توانید با نمایندگی اوگور ترکیه در تهران تماس حاصل فرموده و برترین خدمات را توسط نمایندگی اوگور ترکیه دریافت نمائید:

تاریخچه یخچال صنعتی – نگهداری و تعمیر سردخانه از دیرباز

تاریخچه اختراع یخچال های معمولی و یخچال صنعتی – نگهداری و تعمیر سردخانه از دیرباز

در این مقاله درباره اختراع یخچال صنعتی، نگهداری و تعمیر سردخانه ها صحبت می کنیم.

همچنین پیرامون تعمیر فریزر صنعتی و تعمیر فریزر اوگور نیز مطالب مفیدی را خواهیم گفت.

تعمیر فریزر صنعتی
تعمیر فریزر صنعتی

 

تاریخچه اختراع و تعمیر سردخانه از دیرباز

حفظ و نگهداری آن دسته از مواد غذایی که در برابر حرارت تغییر ماهیت داده و زود فاسد می شوند، از دیرباز مورد توجه بشر بوده است.

تا گذشته‌ای نه چندان دور انسان برای نگهداری این دسته از مواد غذایی از چشمه‌ها، چاهها و یا غارهای زیرزمینی و در کشور ما از مکانهایی به نام سرداب که در زیر زمین خانه ها ساخته می شد استفاده می کردند.

یخچال به معنای واقعی در سال ۱۷۸۴ در دانشگاه گلاسکو به ثبت رسید.

  • در سال ۱۸۰۵، اولین یخچال که بخار را جایگزین مایع نموده بود، طراحی گردید.
    تعمیر فریزر اوگور
    تعمیر فریزر اوگور
  • در صورت تمایل این مطلب پیرامون تعمیر فریزر اوگور را نیز مطالعه فرمائید
  • در سال ۱۸۵۰ یا ۱۸۵۱، بستنی ساز به ثبت رسید.
  • در سال ۱۸۵۷، یک استرالیایی، دستگاه خنک کن با بخار متراکم را معرفی نمود.
  • در صورت نیاز به تعمیر فریزر صنعتی خود با نمایندگی تعمیرات اوگور در ایران تماس حاصل فرمائید.
  • در سال ۱۸۵۹، یک فرانسوی سیستم پیچیده تری را ساخت، که برعکس دستگاه های متراکم کننده اولیه، که هوا را بعنوان سردکننده بکار میبرد، از آمونیاک که سریعاً منبسط می شود استفاده نمود.
  • یخچال جذبی در سال ۱۹۹۲ توسط یک دانشجوی دانشگاه در سوئد اختراع گردید، که یک موفقیت جهانی بود و توسط الکترولوکس تجاری سازی گردید.
  • نمایندگی تعمیرات اوگور ترکیه بهترین تعمیر فریزر صنعتی را برای شما به ارمغان خواهد آورد.
  • در یخچال برقی تولید سرما بر اساس اصل تراکم و انبساط یک نوع گاز با درجه حرارت تبخیر پایین ، احتیاج به تخصص و تجهیزات خاص در زمینه ترمودینامیک و مکانیک سیالات دارد.
  • اولین دستگاه در سال ۱۹۱۱ فروخته شد. یخچال ساخته شده گران بود و حدود ۱۰۰۰دلار قیمت داشت (تقریباً دو برابر ارزش یک اتومبیل در آن زمان).
    تعمیر سردخانه
    تعمیر سردخانه
  • کم کم مفهوم تعمیر فریزر صنعتی و تعمیر سردخانه در آن زمان مطرح شد
  • جنرال الکتریک در توسعه یخچال های خود، در سال ۱۹۱۵، اولین یخچال برقی را تولید نمود.
  • در سال ۱۹۱۶، کلویناتور و سرول دو دستگاه عرضه نمودند.
  • این تعداد به ۲۰۰ دستگاه در سال ۱۹۲۰ رسید.
  • در سال ۱۹۱۸، کلویناتور مدلی با کنترلهای اتوماتیک را معرفی نمود.
  • مدل سال ۱۹۲۲، ترکیبی از جعبه خنک کننده چوبی، کمپرسور آب سرد شونده، سینی یخ های مکعبی و یک اتاقک ۹ فوت مکعب بود که ۷۱۴دلار ارزش داشت.
  • در سال ۱۹۲۳، پوشش چینی بر روی اتاقک های فلزی معرفی گردید.
  • جهت تعمیر سردخانه و یا تعمیر فریزر اوگور خود با نمایندگی تعمیرات اوگور (نمایندگی اوگور ترکیه) تماس حاصل فرمائید.
  • اولین یخچال با کاربرد گسترده، یخچال Monitor-Top جنرال الکتریک در سال ۱۹۲۷ عرضه گردید.
  • کمپروسور، که مقدار قابل توجهی از حرارت را ساتع می نماید، در بالای اتاقک قرار داشت و بیش از ۱,۰۰۰,۰۰۰ دستگاه تولید گردید.در این یخچالها بعنوان واسطه خنک کننده یا سولفور دی اکسید بکاربرده میشد،که برای چشمها مضر بوده و ممکن است باعث کاهش دید، سوزش پوست و جراحت شده یا متیل فورمات که شدیداً قابل اشتعال، مضر برای چشم و در صورت تنفس و خوردن سمی است. امروزه اکثر این دستگاهها هنوز مورد استفاده قرار می گیرند.
  • در صورت تمایل این مطلب پیرامون نمایندگی اوگور ترکیه و نمایندگی تعمیرات اوگور را نیز مطالعه نمائید
  • با معرفی فرئون، بازار یخچال در دهه ۱۹۳۰رونق یافت و در دهه ۱۹۴۰ فریزرها بیشتر رواج پیدا کردند.
  • در دهه ۱۹۵۰ و ۱۹۶۰ پیشرفتهای تکنیکی مانند دیفراست اتوماتیکی و یخ سازی اتوماتیک بوجود آمد.
  • در برنامه های توسعه ای دهه ۱۹۷۰ و ۱۹۸۰ با توجه به آسیب لایه اوزون و بدنبال ممنوعیت استفاده ازگازهای فرئون۲ در سیستم های خنک کننده، یخچال های جدیدی بر مبنای استفاده از گازهایA-134-HFC طراحی گردیدند.
    امروزه یخچالها با انواع و مدلهای مختلف (که تعمیرات آن ها توسط مراکزی مثل نمایندگی اوگور ترکیه، نمایندگی تعمیرات اوگور و تعمیر سردخانه انجام می شود)، با درجه سرمای مختلف از زیر صفر (فریزرها ) تا ۱۰ درجه بالای صفر ساخته می شود.

 

نمایندگی تعمیرات اوگور

در تهران نمایندگی تعمیرات اوگور که از تولید کنندگان بزرگ یخچال صنعتی در دنیاست (با نام نمایندگی اوگور ترکیه شناخته شده تر است) تمام تعمیرات یخچال صنعتی از جمله

  • تعمیر فریزر صنعتی
  • تعمیر فریزر اوگور
  • تعمیر سردخانه
  • و …

را به خوبی انجام می دهد.

در صورتی که نیاز به تعمیر فریزر صنعتی خود داشتید یا تعمیر فریزر اوگور مورد نیاز شما بود می توانید با نمایندگی تعمیرات اوگور در تهران تماس حاصل فرموده و برترین خدمات را توسط نمایندگی اوگور ترکیه دریافت نمائید: