راهنمای نگهداری یخچال های آزمایشگاهی و داروخانه ای (بخش اول)

تعمیر و نگهداری تجهیزات تبریدی – تعمیر یخچال صنعتی

مقدمه ای بر سری مقالات پیرامون تعمیر یخچال های آزمایشگاهی و بیمارستانی

© سازمان جهانی بهداشت ۲۰۱۴ مطبوعات WHO

تعاریف مورد استفاده و ارائه مطالب در این نشریات بیان هیچ نظری نسبت به وضعیت حقوقی یک کشور، قلمرو، شهر یا منطقه یا مقامات آن و یا مربوط به تعریف مرزها یا مرزهای آن، نمی باشد.

در صورت تمایل این مطلب پیرامون تعمیر یخچال ویترینی و تعمیر فریزر صندوقی را نیز مطالعه فرمائید.

خطوط رسم شده در نقشه ها، خطوط مرزی تقریبی را نشان می دهد که ممکن است با واقعیت همخوانی درستی وجود نداشته باشند.

تعمیر یخچال صنعتی
تعمیر یخچال صنعتی

اشاره به شرکت های خاص و یا محصولات تولید کنندگان خاص، به این معنی نیست که آنها توسط سازمان بهداشت جهانی مورد ارزیابی قرار گرفته اند و یا اینکه آنها به دیگران توصیه می شوند در مقابل دیگر انواع مشابه که ذکر نشده اند.

برای جلوگیری از خطا ها و غفلت ها، نام محصولات اختصاصی با حروف بزرگ ابتدایی مشخص می شوند.

همه اقدامات احتیاطی لازم توسط سازمان بهداشت جهانی برای بررسی اطلاعات موجود در این نشریه، در نظر گرفته شده است.

 

 

در صورت تمایل این مطلب پیرامون تعمیر فریزر ugur و تعمیر یخچال ایستاده را نیز مطالعه فرمائید.

با این حال، مطالب منتشر شده بدون هیچ گونه ضمانتی، از هر نوعی، پخش شده است.

مسئولیت تفسیر و استفاده از مطالب مندرج در این رساله، بر عهده خواننده می باشد.

در هیچ شرایطی سازمان بهداشت جهانی نباید مسئول خسارت ناشی از استفاده از آن در نظر گرفته شود.

تنها نویسندگان به عنوان مسئول دیدگاه های این نشریه در نظر گرفته می شوند.

 

اختصارات به کار رفته در این مقالات – نمایندگی تعمیرات کینو

(روش CAPA)                  اقدامات اصلاحی و پیشگیرانه
(ASHRAE)                    مهندسین انجمن صنایع گرمایی، یخچال و تهویه مطبوع آمریکا
(ATP)                           توافقنامه در مورد حمل و نقل بین المللی مواد غذایی سریع غذا و در مورد تجهیزات ویژه که برای چنین حمل و نقل هایی استفاده می شود  UNECE
(BSEN)                         قواعد اروپایی استاندارد بریتانیا
(CFC )                          کلرو فلوئورو کربن ها

در صورت تمایل این مطلب پیرامون تعمیر یخچال صنعتی و نمایندگی تعمیرات کینو را نیز مطالعه فرمائید.

(GRP)                           پلاستیک تقویت شده با شیشه
(GWP)                         پتانسیل گرمایش جهانی
(HC)                             هیدرو کلرو
(HCFC)                         هیدرو کلرو فلرو کربن ها
(ODP)                          پدیده تخریب ازن
(SOP)                           روش عملیات استاندارد
(TTSPP)                       داروی حساس به زمان و حرارت
(UNECE)                      کمیسیون اقتصادی سازمان ملل متحد برای اروپا UNECE یا  ECE
(UNEP)                        برنامه محیط زیست سازمان ملل متحد

در صورت تمایل این مطلب پیرامون تعمیر یخچال صنعتی و تعمیر یخچال اگور را نیز مطالعه فرمائید.

روش کار یخ ساز – تعمیر یخچال ویترینی

روش کار یخ ساز – تعمیر یخچال ویترینی

تعمیر یخچال ویترینی
تعمیر یخچال ویترینی

روش کار یخ زن یا جا یخی که به آن فریزر نیز میگویند همانند یخچال صنعتی است با این تفاوت که ترموستات آن برای دمای پایین‌تری تنظیم می‌شود.

همچنین مناسب است که از گاز مبردی استفاده شود که دمای تبخیر آن پایین‌تر باشد (مانند فریون ۱۲).

در فریزرهای پرقدرت از بادبزن برای خنک‌کردن کمپرسور و کندانسور استفاده می‌شود.

 

در صورت تمایل این مطلب پیرامون تعمیر یخچال ویترینی و تعمیر فریزر صندوقی را نیز مطالعه فرمائید.

دمای فریزرها از -۱۴ درجه سلسیوس سردتر باید باشد تا به مواد غذایی آسیب نرسد.

اکثر فریزرهای خانگی دمای تنظیمی از -۱۴ تا -۲۵ درجه سلسیوس دارند.

برای فریزرهای نگهداری بستنی از مبرد R22 که تا دمای -۴۰ درجه سلسیوس سرما تولید می‌کنند استفاده می‌شود.

در صورت تمایل این مطلب پیرامون تعمیر یخچال ugur و تعمیر یخچال ایستاده را نیز مطالعه فرمائید.

 

عملکرد مکانیکی در تولید یخ – تعمیر فریزر صندوقی

تعمیر یخچال فریزر صنعتی
تعمیر یخچال فریزر صنعتی

قسمت مکانیکی در کمپرسورهای یخچال صنعتی شامل سیلندریست که پیستون آن توسط هستهٔ موتور الکتریکی به حرکت در می‌آید.

حرکت رفت و برگشتی پیستون باعث ایجاد حالت مکش و دمیدن می‌شود؛

در صورت تمایل این مطلب پیرامون تعمیر یخچال فریزر صنعتی و نمایندگی تعمیرات یخچال کینو را نیز مطالعه فرمائید.

و البته در کمپرسورهای نوع خطی و نوع کمپرسور روتوری و یا کمپرسور نوع اسکرال، میل لنگ دیگر وجود ندارد.

مقدار مشخصی از روغنی که مخصوص این کار ساخته شده داخل پوسته وجود دارد که وظیفه روانکاری و خنک‌کردن قسمت الکتریکی و مکانیکی را بر عهده دارد.

در صورت تمایل این مطلب پیرامون سرویس یخچال صنعتی و نمایندگی تعمیرات کینو را نیز مطالعه فرمائید.

اساس کار سیستم تبرید – سرویس یخچال صنعتی

اساس کار سیستم تبرید – سرویس یخچال صنعتی

اساس کار سیستم تبرید (سردخانه) آمونیاکی – نمایندگی تعمیرات اوگور

سیستم های تبرید را از نظر روش تغذیه اواپراتور می شود به دو دسته کلی تقسیم کرد:

نمایندگی تعمیرات اوگور
نمایندگی تعمیرات اوگور

سیستم Direct Expantion –  تعمیر یخچال ویترینی

در این سیستم به قدری مایع مبرد توسط شیر انبساط به اواپراتور تغذیه می شود که با توجه به بار برودتی روی اواپراتور، کل مایع مبرد ورودی به اواپراتور تبخیر شده و خروجی اواپراتور بخار مبرد سوپرهیت شده داشته باشیم.

 

 

در صورت تمایل، این مطلب پیرامون سرویس یخچال صنعتی و نمایندگی تعمیرات اوگور را نیز مطالعه فرمائید.

سیستم Liquid overfeed یا Liquid circulation – تعمیر فریزر صندوقی

در این سیستم مایع مبرد چند برابر مقدار مورد نیاز به اواپراتور تغذیه می شود به طوریکه درن اواپراتور در ماکزیمم بار برودتی مثلا یک چهارم مایع تبخیر شده و خروجی اواپراتور مخلوطی از مایع و بخار می شود.

گاز داغ خروجی از کمپرسور از خط تخلیه کمپرسور وارد کندانسور می شود (کندانسور تبخیری) دمای تقطیر مبرد در کندانسور ۳۵ درجه سانتیگراد و فشار تقطیر(کندانسور) حدود ۱۲٫۵ بار است.

در صورت تمایل، این مطلب پیرامون تعمیر یخچال ویترینی و تعمیر فریزر صندوقی را نیز مطالعه فرمائید.

گاز در کندانسور تقطیر شده و خروجی کندانسور مایع مبرد اشباع ۳۵ درجه سانتی گراد خارج و وارد رسیور می شود.

تا اینجا اساس کار شبیه سیستم تبرید معمولی است. مایع مبرد از رسیور خارج شده و بعد از عبور از شیر انبساط، منبسط شده و فشارش از ۱۲٫۵ به ۲ بار شکسته می شود.

در فشار ۲ بار دمای اشباع آمونیاک برابر با حدود ۱۰- درجه سانتی گراد است.

سرویس یخچال صنعتی
سرویس یخچال صنعتی

خروجی شیرانبساط مایع مبرد با فشار ۲ بار و دمای ۱۰- درجه سانتی گراد و مقداری بخار است که در عبور از شیر انبساط ایجاد شده است.

در صورت تمایل، این مطلب پیرامون نمایندگی تعمیرات اوگور و تعمیر یخچال ویترینی را نیز مطالعه فرمائید.

مایع مبرد وارد سپراتور شده و بخار مبرد در بالای مخزن و مایع مبرد در پایین مخزن جمع خواهد شد.

در واقع اگر در اواپراتور دمای تبخیر ۱۰- درجه باشد، فشار مایع را در سپراتور پائین خواهیم آورد تا مایع به دمای ۱۰- برسه در واقع مایع مبرد با دمای ۱۰- را در سپراتور آماده می کنیم.

در این حالت در ورودی اواپراتور دیگه انبساط مایع مبرد نداریم مثل سیستم DX پمپ مبرد، مایع را از پایین مخزن مکش کرده و به اواپراتورها خواهد فرستاد.

گفته شد که در این سیستم اواپراتورها چند برابر تغذیه می شود.

پمپ مبرد چهار برابر دبی مورد نیاز مایع را به اواپراتور میفرستد. در بار کامل، یک چهارم مایع در اواپراتور تبخیر شده و باقی مایع خواهد ماند.

از اواپراتور مخلوط مایع و بخار مبرد ۱۰- درجه خارج می شود. چون خروجی اواپراتور مخلوط مایع و بخار است نمیشود مستقیم به مکش کمپرسور وصل کرد.

خروجی اواپراتور وارد مخزن سپراتور می شود.

در سپراتور، مایع از بخار مبرد جدا شده به کف مخزن میریزه و بخار مبرد خشک توسط کمپرسور مکش می شود و دوباره همین سیکل را طی می کند.

 

در صورت تمایل، این مطلب پیرامون تعمیر فریزر صندوقی و سرویس یخچال صنعتی را نیز مطالعه فرمائید.

 

در صورتی که نیاز به سرویس یخچال صنعتی خود داشتید یا تعمیر یخچال ویترینی مورد نیاز شما بود می توانید با نمایندگی تعمیرات اوگور در تهران تماس حاصل فرموده و برترین خدمات را توسط نمایندگی اوگور ترکیه دریافت نمائید:

انواع انتقال برودت – تعمیر یخچال ویترینی

انواع انتقال برودت – تعمیر یخچال ویترینی

در یخچالها و فریزرها انتقال برودت به دو روش کلی تقسیم می گردد که هرکدام کارآیی خاصی دارد

نمایندگی تعمیرات اوگور
نمایندگی تعمیرات اوگور

این سیستم ها عبارتند از انتقال طبیعی و اجباری

در صورت تمایل، این مطلب پیرامون سرویس یخچال صنعتی و نمایندگی تعمیرات اوگور را نیز مطالعه فرمائید.

انتقال طبیعی – تعمیر فریزر صندوقی

در این سیستم انتقال برودت از اواپراتور بصورت طبیعی می باشد، یعنی همیشه برودت بعلت سنگینی به طرف پایین سرازیر می باشد.

این نوع سیستم را می توان در بسیاری از یخچالهای سوپری ویترینی و بصورت کامل در یخچالهای قصابی مشاهده نمود.

 

در صورت تمایل، این مطلب پیرامون تعمیر یخچال ویترینی و تعمیر فریزر صندوقی را نیز مطالعه فرمائید.

بصورت کلی می توان یخچالهای فروشگاهی را به دو دسته تقسیم نمود:

  • یخچالها و فریزرهای پرده هوا
  • یخچالها و فریزرهای غیر پرده هوا

در نوع اول گردش هوا بصورت اجباری می باشد یعنی برودت موجود در اواپراتور توسط فن تخلیه می گردد و عمل گردش هوا انجام میگردد، بطوری که فن هوای سیستم را مکیده واز لای اواپراتور عبور می دهد و هوای سرد از دهانه فن به خارج پرتاب می گردد.

این هوا از مسیری که برای آن انتخاب شده به تمامی طبقات یخچال و یا روی کالاها در فریزر می رسد و از طرف دیگر همین هوا توسط سمت مکنه فن جمع شده و از لای اواپراتور گذشته و دوباره سرد شده و پرتاب میگردد.

در صورت تمایل، این مطلب پیرامون خدمات نمایندگی تعمیرات اوگور و تعمیر یخچال ویترینی را نیز مطالعه فرمائید.

باید در نظر داشت در این سیستم باید مسیرهای انتقال برودت طوری طراحی گردد که از بیرون ریختن آن جلوگیری گردد.

در این طراحی نوع فن ودور آن و انتخاب سوزن اکسپنشن وقطر لوله های رفت برگشت اواپراتور بسیار مهم است زیرا اگر این کار با آگاهی لازم انجام نپذیرد دچار مشکل بزرگی خواهیم شد و بجای آنکه استفاده مطلوب از دستگاه خود داشته باشیم آئینه دق ما خواهد شد.

توصیه می کنم این نوع دستگاه را از هر مدعی نخرید.

در صورت تمایل، این مطلب پیرامون تعمیر فریزر صندوقی و سرویس یخچال صنعتی را نیز مطالعه فرمائید.

 

در صورتی که نیاز به سرویس یخچال صنعتی خود داشتید یا تعمیر یخچال ویترینی  مورد نیاز شما بود می توانید با نمایندگی تعمیرات اوگور در تهران تماس حاصل فرموده و برترین خدمات را توسط نمایندگی تعمیرات اوگور دریافت نمائید:

طرز کار موتور یخچال (بخش دوم) – نمایندگی تعمیرات کینو

طرز کار موتور یخچال – نمایندگی تعمیرات کینو

اجزای مکانیکی یخچال – فیلتر (درایر)

تعمیر فریزر بستنی
تعمیر فریزر بستنی

گاز پس از آنکه در داخل کمپرسور تحت فشار قرار گرفت، به منظور کاستن از حرارتش راهی کندانسور می ‌شود.

از آنجا که ممکن است در عبور از این مسیر جرم هایی را نیز حمل کند و یا دارای رطوبت باشد، لازم است قبل از سرماسازی کاملا پاک و خشک شود.

در صورت تمایل این مطلب پیرامون تعمیر سردخانه و تعمیر یخچال ویترینی که توسط نمایندگی تعمیرات کینو گردآوری شده است را مطالعه نمائید.

بنابراین پس از رادیاتور، از فیلتر عبور می‌کند. فیلتر دارای دو لوله ارتباطی است.

یکی از لوله‌ها سطح مقطع بزرگتری دارد که در واقع ورودی فیلتر است و به خروجی کندانسور وصل می‌شود.

در ورودی فیلتر شبکه‌های توری ریزی برای گرفتن جرمهای زائد قرار گرفته است.

در صورت تمایل این مطلب پیرامون تعمیر فریزر بستنی و خدمات نمایندگی تعمیرات یخچال را نیز مطالعه نمائید.

خروجی فیلتر که سطح مقطع کمتری دارد به لوله مویین متصل می‌شود، تا گاز سرد کننده تحت فشار زیاد قرار گیرد.

در این خروجی نیز شبکه‌های توری با سوراخهای بسیار ریز قرار گرفته است.

در فضای میانی فیلتر مواد شیمیایی به نام سیلیکات یا سیلیکاژل قرار دارد، که خاصیت و کار آن جذب رطوبت گاز عبوری است.

 

لوله مویین (کاپیلاری تیوب) – متداول در تعمیر فریزر بستنی

نمایندگی تعمیرات کینو
نمایندگی تعمیرات کینو

لوله مویین ، لوله‌ای با قطر بسیار کم است که به علت باریک بودن به این نام خواننده می‌شود و نقش مهمی در تولید سرما دارد.

محل نصب لوله مویین بین خروجی فیلتر و ورودی با اواپراتور (یخ ساز) است.

در صورت تمایل این مطلب پیرامون خدمات نمایندگی تعمیرات کینو و تعمیر فریزر ugur که توسط نمایندگی تعمیرات یخچال مرکزی گردآوری شده است را نیز مطالعه نمائید.

گاز سرد کننده که توسط کمپرسور تحت فشار قرار گرفته با عبور از مسیر کندانسور و فیلتر وارد لوله مویین می‌شود.

در لوله مویین فشار محیط درون آن به حد قابل توجهی افزایش می‌یابد.

لذا گاز سرد کننده که تحت فشار زیاد به مایع تبدیل شده است، با عبور از لوله مویین وقتی که وارد اپراتور می‌‌‌‌شود، چون ناگهان با حجم زیادی مواجه می‌گردد، تبدیل به گاز شده و ایجاد سرما می‌نماید.

در صورت تمایل این مطلب پیرامون تعمیر یخچال ویترینی و تعمیر فریزر بستنی را نیز مطالعه نمائید.

 

در صورتی که نیاز به تعمیر فریزر ugur خود داشتید یا تعمیر یخچال فریزر صنعتی مورد نیاز شما بود می توانید با نمایندگی تعمیرات اوگور در تهران تماس حاصل فرموده و برترین خدمات را توسط نمایندگی اوگور ترکیه دریافت نمائید:

تعریف ترموستات و عملکرد آن – تعمیر یخچال اوگور – تعمیر یخچال ویترینی

تعریف ترموستات و عملکرد آن – تعمیر یخچال اوگور – تعمیر یخچال ویترینی

تعمیر یخچال اوگور
تعمیر یخچال اوگور

ترموستات یک کلید اتوماتیک تنظیم دما است که داخل یخچال قرار دارد.

اجزای اصلی ترموستات عبارتند از:

  1. بدنه فلزی
  2. فانوسک
  3. کنتاکت های اتصال
  4. لوله بلو که محتوای گاز حساس است.
  5. لوله مویین
  6. فنر و اهرم ها
  7. پیچ تنظیم
  8. ولوم
  9. صفحه مدرج : که درجات مختلف روی آن نوشته شده است.

معمولا لوله جلویی ترموستات را به قسمت تحتانی و یا سقف اواپراتور متصل می سازد.

در صورت تمایل این مطلب پیرامون تعمیر یخچال اوگور و تعمیر یخچال ایستاده را نیز مطالعه نمائید.

با گرم شدن هوای داخل یخچال و یا افزایش درجه حرارت اواپراتور گاز داخل لوله بلو منبسط می‌شود.

گاز منبسط شده به فانوسک ترموستات فشار آورده و اهرم مربوط به وصل کنتاکت‌های اتصال را جابجا کرده باعث اتصال کنتاکت به یکدیگر می‌شود (این بخش از مهمترین نکات در تعمیر یخچال ایستاده و تعمیر یخچال ویترینی است) و لذا ولتاژ شبکه به موتور اعمال می‌شود و موتور به کار می‌افتد.

شاید بخواهید این مطلب درباره تعمیر یخچال سوپری و تعمیر یخچال ugur را نیز مطالعه نمائید.

 

با به کار افتادن موتور اواپراتور خنک شده گاز داخل بالن یا مخزن لوله بلو و لوله مویین منقبض شده و فشار از روی فانوسک ترموستات برداشته می‌شود.

جمع شدن فانوسک اهرم کنتاکتها به عقب بر می‌گردد و اتصال آنها بصورت باز درمی‌آید که باعث توقف کار موتور خواهد شد.

دقت به این نکات در تعمیر یخچال ویترینی و تعمیر یخچال سوپری بسیار حائز اهمیت است.

 

نقش رله راه انداز (رله استارت) در تعمیر یخچال UGUR

تعمیر یخچال ایستاده
تعمیر یخچال ایستاده

در تعمیر یخچال سوپری و تعمیر یخچال ugur رله استارت بر سه نوع جریانی ولتاژی و حرارتی می باشد که بیشتر رله نوع جریانی و یا حرارتی دو منظوره (استارت و بار منفی) به کار برده می‌شود.

شاید بخواهید این مطلب پیرامون تعمیر یخچال ایستاده و تعمیر یخچال اوگور را نیز مطالعه کنید.

 

 

 

 

نقش رله بار زیاد (بی متال یا اورلود) در تعمیر یخچال اوگور

هرگاه در تعمیر یخچال ugur برای موتور مشکلی بوجود بیاید مانند آسیب دیدن سیم پیچ‌های اصلی با کمکی و یا مسدود شدن مسیر گردش گاز و یا وضعیت بودن ولتاژ و … جریان دریافتی موتور افزایش یافته و موتور داغ می کند که ممکن است بسوزد.

از اینرو استفاده از رله بار زیاد برای مسون ماندن از تعمیر یخچال ایستاده و تعمیر یخچال سوپری ضروری است.
رله بار زیاد یک فیوز حرارتی است که بر روی کمپرسور نصب می‌شود.
کار آن به این شرح است که در اثر گرمای جدار خارجی کمپرسور و یا در اثر عبور جریان الکتریکی موتور از سیم هیتر داخل رله گرم شده و با تحریک صفحه حساس طول آن را افزایش می دهد و سبب جدا شدن کنتاکتهای رله می گردد و نیاز به تعمیر یخچال ویترینی و تعمیر یخچال اوگور را به حداقل می رساند.

 

در صورتی که نیاز به تعمیر یخچال اوگور خود داشتید یا تعمیر یخچال ایستاده مورد نیاز شما بود می توانید با نمایندگی تعمیرات اوگور در تهران تماس حاصل فرموده و برترین خدمات را توسط نمایندگی اوگور ترکیه دریافت نمائید: