اساس کار سیستم تبرید – سرویس یخچال صنعتی

اساس کار سیستم تبرید – سرویس یخچال صنعتی

اساس کار سیستم تبرید (سردخانه) آمونیاکی – نمایندگی تعمیرات اوگور

سیستم های تبرید را از نظر روش تغذیه اواپراتور می شود به دو دسته کلی تقسیم کرد:

نمایندگی تعمیرات اوگور
نمایندگی تعمیرات اوگور

سیستم Direct Expantion –  تعمیر یخچال ویترینی

در این سیستم به قدری مایع مبرد توسط شیر انبساط به اواپراتور تغذیه می شود که با توجه به بار برودتی روی اواپراتور، کل مایع مبرد ورودی به اواپراتور تبخیر شده و خروجی اواپراتور بخار مبرد سوپرهیت شده داشته باشیم.

 

 

در صورت تمایل، این مطلب پیرامون سرویس یخچال صنعتی و نمایندگی تعمیرات اوگور را نیز مطالعه فرمائید.

سیستم Liquid overfeed یا Liquid circulation – تعمیر فریزر صندوقی

در این سیستم مایع مبرد چند برابر مقدار مورد نیاز به اواپراتور تغذیه می شود به طوریکه درن اواپراتور در ماکزیمم بار برودتی مثلا یک چهارم مایع تبخیر شده و خروجی اواپراتور مخلوطی از مایع و بخار می شود.

گاز داغ خروجی از کمپرسور از خط تخلیه کمپرسور وارد کندانسور می شود (کندانسور تبخیری) دمای تقطیر مبرد در کندانسور ۳۵ درجه سانتیگراد و فشار تقطیر(کندانسور) حدود ۱۲٫۵ بار است.

در صورت تمایل، این مطلب پیرامون تعمیر یخچال ویترینی و تعمیر فریزر صندوقی را نیز مطالعه فرمائید.

گاز در کندانسور تقطیر شده و خروجی کندانسور مایع مبرد اشباع ۳۵ درجه سانتی گراد خارج و وارد رسیور می شود.

تا اینجا اساس کار شبیه سیستم تبرید معمولی است. مایع مبرد از رسیور خارج شده و بعد از عبور از شیر انبساط، منبسط شده و فشارش از ۱۲٫۵ به ۲ بار شکسته می شود.

در فشار ۲ بار دمای اشباع آمونیاک برابر با حدود ۱۰- درجه سانتی گراد است.

سرویس یخچال صنعتی
سرویس یخچال صنعتی

خروجی شیرانبساط مایع مبرد با فشار ۲ بار و دمای ۱۰- درجه سانتی گراد و مقداری بخار است که در عبور از شیر انبساط ایجاد شده است.

در صورت تمایل، این مطلب پیرامون نمایندگی تعمیرات اوگور و تعمیر یخچال ویترینی را نیز مطالعه فرمائید.

مایع مبرد وارد سپراتور شده و بخار مبرد در بالای مخزن و مایع مبرد در پایین مخزن جمع خواهد شد.

در واقع اگر در اواپراتور دمای تبخیر ۱۰- درجه باشد، فشار مایع را در سپراتور پائین خواهیم آورد تا مایع به دمای ۱۰- برسه در واقع مایع مبرد با دمای ۱۰- را در سپراتور آماده می کنیم.

در این حالت در ورودی اواپراتور دیگه انبساط مایع مبرد نداریم مثل سیستم DX پمپ مبرد، مایع را از پایین مخزن مکش کرده و به اواپراتورها خواهد فرستاد.

گفته شد که در این سیستم اواپراتورها چند برابر تغذیه می شود.

پمپ مبرد چهار برابر دبی مورد نیاز مایع را به اواپراتور میفرستد. در بار کامل، یک چهارم مایع در اواپراتور تبخیر شده و باقی مایع خواهد ماند.

از اواپراتور مخلوط مایع و بخار مبرد ۱۰- درجه خارج می شود. چون خروجی اواپراتور مخلوط مایع و بخار است نمیشود مستقیم به مکش کمپرسور وصل کرد.

خروجی اواپراتور وارد مخزن سپراتور می شود.

در سپراتور، مایع از بخار مبرد جدا شده به کف مخزن میریزه و بخار مبرد خشک توسط کمپرسور مکش می شود و دوباره همین سیکل را طی می کند.

 

در صورت تمایل، این مطلب پیرامون تعمیر فریزر صندوقی و سرویس یخچال صنعتی را نیز مطالعه فرمائید.

 

در صورتی که نیاز به سرویس یخچال صنعتی خود داشتید یا تعمیر یخچال ویترینی مورد نیاز شما بود می توانید با نمایندگی تعمیرات اوگور در تهران تماس حاصل فرموده و برترین خدمات را توسط نمایندگی اوگور ترکیه دریافت نمائید:

انواع انتقال برودت – تعمیر یخچال ویترینی

انواع انتقال برودت – تعمیر یخچال ویترینی

در یخچالها و فریزرها انتقال برودت به دو روش کلی تقسیم می گردد که هرکدام کارآیی خاصی دارد

نمایندگی تعمیرات اوگور
نمایندگی تعمیرات اوگور

این سیستم ها عبارتند از انتقال طبیعی و اجباری

در صورت تمایل، این مطلب پیرامون سرویس یخچال صنعتی و نمایندگی تعمیرات اوگور را نیز مطالعه فرمائید.

انتقال طبیعی – تعمیر فریزر صندوقی

در این سیستم انتقال برودت از اواپراتور بصورت طبیعی می باشد، یعنی همیشه برودت بعلت سنگینی به طرف پایین سرازیر می باشد.

این نوع سیستم را می توان در بسیاری از یخچالهای سوپری ویترینی و بصورت کامل در یخچالهای قصابی مشاهده نمود.

 

در صورت تمایل، این مطلب پیرامون تعمیر یخچال ویترینی و تعمیر فریزر صندوقی را نیز مطالعه فرمائید.

بصورت کلی می توان یخچالهای فروشگاهی را به دو دسته تقسیم نمود:

  • یخچالها و فریزرهای پرده هوا
  • یخچالها و فریزرهای غیر پرده هوا

در نوع اول گردش هوا بصورت اجباری می باشد یعنی برودت موجود در اواپراتور توسط فن تخلیه می گردد و عمل گردش هوا انجام میگردد، بطوری که فن هوای سیستم را مکیده واز لای اواپراتور عبور می دهد و هوای سرد از دهانه فن به خارج پرتاب می گردد.

این هوا از مسیری که برای آن انتخاب شده به تمامی طبقات یخچال و یا روی کالاها در فریزر می رسد و از طرف دیگر همین هوا توسط سمت مکنه فن جمع شده و از لای اواپراتور گذشته و دوباره سرد شده و پرتاب میگردد.

در صورت تمایل، این مطلب پیرامون خدمات نمایندگی تعمیرات اوگور و تعمیر یخچال ویترینی را نیز مطالعه فرمائید.

باید در نظر داشت در این سیستم باید مسیرهای انتقال برودت طوری طراحی گردد که از بیرون ریختن آن جلوگیری گردد.

در این طراحی نوع فن ودور آن و انتخاب سوزن اکسپنشن وقطر لوله های رفت برگشت اواپراتور بسیار مهم است زیرا اگر این کار با آگاهی لازم انجام نپذیرد دچار مشکل بزرگی خواهیم شد و بجای آنکه استفاده مطلوب از دستگاه خود داشته باشیم آئینه دق ما خواهد شد.

توصیه می کنم این نوع دستگاه را از هر مدعی نخرید.

در صورت تمایل، این مطلب پیرامون تعمیر فریزر صندوقی و سرویس یخچال صنعتی را نیز مطالعه فرمائید.

 

در صورتی که نیاز به سرویس یخچال صنعتی خود داشتید یا تعمیر یخچال ویترینی  مورد نیاز شما بود می توانید با نمایندگی تعمیرات اوگور در تهران تماس حاصل فرموده و برترین خدمات را توسط نمایندگی تعمیرات اوگور دریافت نمائید:

طرز کار موتور یخچال (بخش اول) – نمایندگی تعمیرات اوگور

طرز کار موتور یخچال (بخش اول) – گردآوری توسط نمایندگی تعمیرات اوگور

باید دانست که یخچال‌های خانگی، فریزر، یخچال‌های ویترینی و فروشگاهی و سایر وسایل سردکننده تراکمی ، ساختمان مشابه دارند، و سیستم کار آنها یکسان است.

یک یخچال نسبت به بعضی از لوازم برقی خانگی ، چون سـماور برقی و بخاری برقی، از جزئیات بیشتری برخوردار است.

در صورت تمایل این مطلب پیرامون تعمیر یخچال اوگور و تعمیر فریزر ugur را که توسط نمایندگی تعمیرات اوگور گردآوری شده است، مطالعه فرمائید.

از اینرو اجزای تشکیل دهنده یخچال را به دو دسته مکانیکی و الکتریکی تقسیم می‌کنند.

 

اجزای مکانیکی یخچال (کمپرسور) – در تعمیر فریزر ویترینی کاربرد فراوان دارد

کار کمپرسور ، ایجاد فشار و مکش جهت به حرکت در آوردن گاز در سیستم است. در

تعمیر یخچال سوپری
تعمیر یخچال سوپری

داخل کمپرسور یک موتور الکتریکی تک‌ فاز و یک مجموعه مکانیکی شامل سیستم سوپاپ، پیستون و میل‌لنگ قرار دارد.

در صورت تمایل این مطلب پیرامون تعمیر یخچال سوپری و تعمیر فریزر ویترینی را که توسط نمایندگی تعمیرات اوگور گردآوری شده است، مطالعه فرمائید.

با رسیدن برق به موتور کمپرسور و به چرخش در‌آمدن موتور آن توسط میل‌لنگ، پیستون به حرکت در آمده و سوپاپ‌های مختلف باز و بسته می شوند.

در نتیجه گاز به گردش در می‌آید. کمپرسور تنها از طریق سرلوله به بیرون ارتباط دارد.

در صورت تمایل، این مطلب پیرامون خدمات نمایندگی تعمیرات اوگور، تعمیر فریزر ویترینی و تعمیر یخچال اوگور را نیز مطالعه فرمائید.

صرف‌ نظر از لوله کور که جز در موارد تخلیه یا شارژ گاز مورد استفاده قرار نمی‌گیرد، دو لوله دیگر از اهمیت بسزایی برخور دارند.

حرکت پیستون داخل سیلندر کمپرسور مرتبا گاز را از لوله برگشت مکیده و با فشار وارد لوله رفت می‌کند.

به این ترتیب گاز سرما ساز مدام در حال حرکت است و عمل سرماسازی را انجام می‌دهد.

 

رادیاتور خنک کننده (کندانسور) – موارد متداول در تعمیر فریزر ویترینی

تعمیر فریزر ویترینی
تعمیر فریزر ویترینی

گاز سرد کننده وقتی در داخل کمپرسور تحت فشار قرار می گیرد، حرارت آن افزایش می‌یابد.

حال اگر به طریقی این گرما سلب نشود و یا تعدیل نگردد، عمل سرما‌سازی مختل می‌شود.

از این رو در یخچال، گاز تحت فشار و گرم شده از کمپرسور وارد لوله‌های مارپیچ مانند که در تماس مستقیم هوا است می‌شوند.

(جای این لوله ها در یخچال های خانگی پشت کابینت اصلی یخچال و در یخچالهای فروشگاهی بالا و یا پائین یخچال با یک فن خنک کننده همراه است.)

 

 

 

در صورت تمایل این مطلب پیرامون خدمات نمایندگی تعمیرات اوگور، تعمیر یخچال سوپری و تعمیر فریزر ویترینی را نیز مطالعه فرمائید.

دمای گاز در اثر ارتباط هوا کاهش یافته و عمل سرماسازی در سیستم به سهولت انجام می‌شود.

به منظور حفاظت لوله‌های فلزی کندانسور در برخورد با اشیا و اجسام خارجی، مفتولی در اطراف کندانسور تعبیه می‌ کنند.

 

 

در صورتی که نیاز به تعمیر یخچال سوپری خود داشتید یا تعمیر فریزر ویترینی مورد نیاز شما بود می توانید با نمایندگی تعمیرات اوگور در تهران تماس حاصل فرموده و برترین خدمات را توسط نمایندگی تعمیرات کینو دریافت نمائید:

تاریخچه یخچال صنعتی – نگهداری و تعمیر سردخانه از دیرباز

تاریخچه اختراع یخچال های معمولی و یخچال صنعتی – نگهداری و تعمیر سردخانه از دیرباز

در این مقاله درباره اختراع یخچال صنعتی، نگهداری و تعمیر سردخانه ها صحبت می کنیم.

همچنین پیرامون تعمیر فریزر صنعتی و تعمیر فریزر اوگور نیز مطالب مفیدی را خواهیم گفت.

تعمیر فریزر صنعتی
تعمیر فریزر صنعتی

 

تاریخچه اختراع و تعمیر سردخانه از دیرباز

حفظ و نگهداری آن دسته از مواد غذایی که در برابر حرارت تغییر ماهیت داده و زود فاسد می شوند، از دیرباز مورد توجه بشر بوده است.

تا گذشته‌ای نه چندان دور انسان برای نگهداری این دسته از مواد غذایی از چشمه‌ها، چاهها و یا غارهای زیرزمینی و در کشور ما از مکانهایی به نام سرداب که در زیر زمین خانه ها ساخته می شد استفاده می کردند.

یخچال به معنای واقعی در سال ۱۷۸۴ در دانشگاه گلاسکو به ثبت رسید.

  • در سال ۱۸۰۵، اولین یخچال که بخار را جایگزین مایع نموده بود، طراحی گردید.
    تعمیر فریزر اوگور
    تعمیر فریزر اوگور
  • در صورت تمایل این مطلب پیرامون تعمیر فریزر اوگور را نیز مطالعه فرمائید
  • در سال ۱۸۵۰ یا ۱۸۵۱، بستنی ساز به ثبت رسید.
  • در سال ۱۸۵۷، یک استرالیایی، دستگاه خنک کن با بخار متراکم را معرفی نمود.
  • در صورت نیاز به تعمیر فریزر صنعتی خود با نمایندگی تعمیرات اوگور در ایران تماس حاصل فرمائید.
  • در سال ۱۸۵۹، یک فرانسوی سیستم پیچیده تری را ساخت، که برعکس دستگاه های متراکم کننده اولیه، که هوا را بعنوان سردکننده بکار میبرد، از آمونیاک که سریعاً منبسط می شود استفاده نمود.
  • یخچال جذبی در سال ۱۹۹۲ توسط یک دانشجوی دانشگاه در سوئد اختراع گردید، که یک موفقیت جهانی بود و توسط الکترولوکس تجاری سازی گردید.
  • نمایندگی تعمیرات اوگور ترکیه بهترین تعمیر فریزر صنعتی را برای شما به ارمغان خواهد آورد.
  • در یخچال برقی تولید سرما بر اساس اصل تراکم و انبساط یک نوع گاز با درجه حرارت تبخیر پایین ، احتیاج به تخصص و تجهیزات خاص در زمینه ترمودینامیک و مکانیک سیالات دارد.
  • اولین دستگاه در سال ۱۹۱۱ فروخته شد. یخچال ساخته شده گران بود و حدود ۱۰۰۰دلار قیمت داشت (تقریباً دو برابر ارزش یک اتومبیل در آن زمان).
    تعمیر سردخانه
    تعمیر سردخانه
  • کم کم مفهوم تعمیر فریزر صنعتی و تعمیر سردخانه در آن زمان مطرح شد
  • جنرال الکتریک در توسعه یخچال های خود، در سال ۱۹۱۵، اولین یخچال برقی را تولید نمود.
  • در سال ۱۹۱۶، کلویناتور و سرول دو دستگاه عرضه نمودند.
  • این تعداد به ۲۰۰ دستگاه در سال ۱۹۲۰ رسید.
  • در سال ۱۹۱۸، کلویناتور مدلی با کنترلهای اتوماتیک را معرفی نمود.
  • مدل سال ۱۹۲۲، ترکیبی از جعبه خنک کننده چوبی، کمپرسور آب سرد شونده، سینی یخ های مکعبی و یک اتاقک ۹ فوت مکعب بود که ۷۱۴دلار ارزش داشت.
  • در سال ۱۹۲۳، پوشش چینی بر روی اتاقک های فلزی معرفی گردید.
  • جهت تعمیر سردخانه و یا تعمیر فریزر اوگور خود با نمایندگی تعمیرات اوگور (نمایندگی اوگور ترکیه) تماس حاصل فرمائید.
  • اولین یخچال با کاربرد گسترده، یخچال Monitor-Top جنرال الکتریک در سال ۱۹۲۷ عرضه گردید.
  • کمپروسور، که مقدار قابل توجهی از حرارت را ساتع می نماید، در بالای اتاقک قرار داشت و بیش از ۱,۰۰۰,۰۰۰ دستگاه تولید گردید.در این یخچالها بعنوان واسطه خنک کننده یا سولفور دی اکسید بکاربرده میشد،که برای چشمها مضر بوده و ممکن است باعث کاهش دید، سوزش پوست و جراحت شده یا متیل فورمات که شدیداً قابل اشتعال، مضر برای چشم و در صورت تنفس و خوردن سمی است. امروزه اکثر این دستگاهها هنوز مورد استفاده قرار می گیرند.
  • در صورت تمایل این مطلب پیرامون نمایندگی اوگور ترکیه و نمایندگی تعمیرات اوگور را نیز مطالعه نمائید
  • با معرفی فرئون، بازار یخچال در دهه ۱۹۳۰رونق یافت و در دهه ۱۹۴۰ فریزرها بیشتر رواج پیدا کردند.
  • در دهه ۱۹۵۰ و ۱۹۶۰ پیشرفتهای تکنیکی مانند دیفراست اتوماتیکی و یخ سازی اتوماتیک بوجود آمد.
  • در برنامه های توسعه ای دهه ۱۹۷۰ و ۱۹۸۰ با توجه به آسیب لایه اوزون و بدنبال ممنوعیت استفاده ازگازهای فرئون۲ در سیستم های خنک کننده، یخچال های جدیدی بر مبنای استفاده از گازهایA-134-HFC طراحی گردیدند.
    امروزه یخچالها با انواع و مدلهای مختلف (که تعمیرات آن ها توسط مراکزی مثل نمایندگی اوگور ترکیه، نمایندگی تعمیرات اوگور و تعمیر سردخانه انجام می شود)، با درجه سرمای مختلف از زیر صفر (فریزرها ) تا ۱۰ درجه بالای صفر ساخته می شود.

 

نمایندگی تعمیرات اوگور

در تهران نمایندگی تعمیرات اوگور که از تولید کنندگان بزرگ یخچال صنعتی در دنیاست (با نام نمایندگی اوگور ترکیه شناخته شده تر است) تمام تعمیرات یخچال صنعتی از جمله

  • تعمیر فریزر صنعتی
  • تعمیر فریزر اوگور
  • تعمیر سردخانه
  • و …

را به خوبی انجام می دهد.

در صورتی که نیاز به تعمیر فریزر صنعتی خود داشتید یا تعمیر فریزر اوگور مورد نیاز شما بود می توانید با نمایندگی تعمیرات اوگور در تهران تماس حاصل فرموده و برترین خدمات را توسط نمایندگی اوگور ترکیه دریافت نمائید: